IRCONFORT dentro de su línea Agro y en consonancia con las líneas de I+D+i que la caracterizan, ha desarrollado equipos para la fermentación de ajos y otras hortalizas liliáceas. Pero… fermentar ajo ¿para qué?, pues para obtener ajo negro, y bien, qué es el ajo negro y para qué sirve. El ajo […]